Menengok Variasi Menu MBG Siswa MTsN 2 Kota Jambi Sebelum Libur Sekolah

Kota Jambi (MTsN 2) - Menjelang tibanya masa libur semester, program Makan Bergizi Gratis (MBG) di Madrasah Tsanawiyah Negeri (MTsN) 2 Kota Jambi tetap berjalan secara rutin. Program nasional yang menyasar seluruh siswa ini menyajikan berbagai variasi menu harian untuk memenuhi kebutuhan nutrisi peserta didik. Pengawasan terhadap komposisi makanan dilakukan guna memastikan seluruh unsur gizi seimbang terpenuhi setiap harinya.

Pihak pengelola dapur dan madrasah menjadwalkan rotasi menu agar para siswa tidak merasa jenuh. Komponen utama yang diberikan sebagai sumber karbohidrat berfokus pada dua pilihan medium. Siswa secara bergantian mendapatkan menu pokok berupa nasi atau variasi roti tawar pada hari-hari tertentu.



Untuk pemenuhan kebutuhan serat dan vitamin, sajian sayur di MTsN 2 Kota Jambi didominasi oleh macam-macam tumisan. Jenis sayuran yang diolah di antaranya adalah tumis sawi, tumis kacang panjang, serta tumis wortel yang disajikan dalam kondisi segar. Selain sayur matang, menu MBG ini juga kerap dilengkapi dengan lalapan segar seperti selada dan irisan timun.

Sektor pemenuhan protein hewani dan nabati dalam program MBG ini mengombinasikan beberapa jenis lauk secara bergantian. Siswa mendapatkan asupan protein dari macam-macam masakan ayam, olahan telur, ikan, serta lauk berbasis nabati seperti tempe dan tahu. Teknis memasaknya diatur menggunakan bumbu yang ramah untuk pencernaan anak usia sekolah.



Sebagai makanan penutup atau pencuci mulut, setiap porsi makanan dilengkapi dengan satu jenis buah-buahan segar. Pengelola menyediakan buah secara variatif tergantung ketersediaan pasar, meliputi semangka, pisang, atau melon. Buah-buahan ini dibagikan dalam potongan siap konsumsi bersamaan dengan paket makanan utama.

Untuk camilan ringan, para siswa terkadang mendapatkan kacang kulit sebagai kudapan tambahan setelah menghabiskan menu utama. Tidak hanya itu, pada jadwal hari tertentu, paket makanan ini juga dilengkapi dengan satu kotak susu siap minum. Penambahan susu kotak ini bertujuan untuk memaksimalkan pemenuhan kalsium harian siswa selama berada di lingkungan madrasah.



Hingga hari terakhir sekolah sebelum memasuki libur semester, pasokan dan distribusi menu MBG terpantau tetap berjalan sesuai dengan jadwal yang telah ditentukan. Pihak dapur rekanan dan madrasah mempertahankan porsi serta kualitas sajian sampai penutupan semester selesai dilaksanakan. Kini, seluruh aktivitas distribusi MBG untuk siswa dihentikan sementara dan akan dijadwalkan kembali setelah masa libur semester usai. (JLM)



Tim Humas MTsN 2 Kota Jambi
Editor: Leni Marlina

Facebook dan YouTube:
MTsNegeri 2 Kota Jambi
Instagram dan Tiktok:
@mtsn2kotajambi
WhatsApp:
+62 895-3910-32379

#masandaPINTAR:
MTsN 2 Kota Jambi: Peduli lingkungan, Inovatif, Nalar, Teknologi, Amanah, Religius.

#mtsn2kotajambi #madrasahmajubermutumendunia #ZonaIntegritasMASANDA